La championne des poules pondeuses est sans conteste la Leghorn. Les poules de cette race pondent entre 250 et 300 œufs blancs comme neige par an. Elles ne couvent presque jamais, ce qui leur permet de pondre abondamment toute l'année. Les poulets de cette race sont pleins de vitalité, grandissent vite et arrivent tôt à maturité. Ils sont faciles à domestiquer mais ne mangent pas dans la main et demeurent toujours un peu distants et dans l'expectative.
Pendant les mois d'hiver, ces animaux sont sensibles aux températures négatives. C'est pourquoi, en cas de gel, il est recommandé d'enduire leurs barbillons et leur crête de vaseline. Vous empêcherez ainsi ces parties du corps de geler et de se nécroser.
Typique de cette race :
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